Hot dogot már többfélét is készítettem. Ezt a mostani receptet egy régebbi újságban találtam, nagyon megtetszett, úgyhogy kipróbáltam. Nem bántam meg. De hogy egy negatív dolgot is mondjak róla... nagyon gyorsan elfogy. :)
Elkészíteni nagyon egyszerű, és nem kell hozzá sok minden, ráadásul viszonylag olcsó és laktató is.
Hozzávalók: 70
dkg liszt, fél marék só, 2,5dkg élesztő, 4 dl langyos víz, cukor,
kolbász, mustár.
Az élesztőt langyos vízben cukorral fel kell
futtatni, amikor már habos belekeverem a sózott lisztbe. A vizet csak
óvatosan adagolom hozzá, csak annyi kell bele amennyit a liszt felvesz.
Jól kidagasztani, 1 órát állni hagyni. Tojásnyi darabokat a képen
látható módon formázni, Meg kell kenni jó sok mustárral, majd mehet bele
a kis darab negyedelt kolbász. Forró sütőben pirosodásig sütni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése