Vasárnap végre megint együtt lehetett a család. A 12 személyes ebédhez ez a tésztasaláta is készült.
A bejegyzést pedig a messzi Ingolstadt városból írom.. és kissé éhesen, egy kis hazaira vágyva álmodozom arról, milyen finom is volt.
Hozzávalók: 250 dkg tészta (fodros kocka), 1 kápia paprika, 10 dkg kemény sajt, 2 paradicsom, kis csomag koriander, negyed kígyóuborka, 2 szál újhagyma, só, bors, majonéz
A tésztát kifőzzük (nálunk azért fodros kockából lett készítve, mert előtte lévő napon túrós tészta készült és maradt némi kifőtt tészta). A zöldségeket, sajtot apróra vágjuk, a koriandert felaprítjuk.
Az egészet összekeverjük és majonézzel átforgatjuk. Só, bors mehet rá... aztán győzzük visszafogni magunkat nehogy egyszerre együk meg az egészet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése