Érik a meggy...és milyen finom! Amennyire savanyú ez a gyümölcs, annyira édesíti meg az olyan ételeket, mint a gyümölcsleves vagy a sütemény. Most is gyümölcslevesnek indult, aztán ez lett belőle. Lusta háziasszonynak lusta süti.
Hozzávalók: 25 dkg rétesliszt, 22 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg ráma, 50 dkg túró, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tej, 2 tojás, 1 pohárnyi gyümölcs - ez esetben meggy
A száraz hozzávalókat összekeverjük (liszt, cukor, sütőpor). Egy közepes tepsiben elmorzsoljuk a vaj felét, erre öntjük a lisztes keverék felét. Erre jön a túró, vanília cukor, reszelt citromhéj a meggy és a maradék vaj. A tetejét a megmaradt lisztes keverékkel fedjük be. Végül a tejet összekeverjük a tojásokkal és azt is a tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben sütjük közepes lángon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése