Biztosan sokan ettünk már ennél az gyorséttermi láncnál.
Igazság szerint én nagyon imádom a csirkét és a káposztasalátájukat.
Valahol olvastam, hogy a KFC csirkét a cég úgy hirdeti, mint a 11 titkos fűszer- és gyógynövény receptet. Az igazság viszont az, hogy a panír "állítólag" csak lisztet, sót, nátrium-glutamátot és fekete borsot tartalmaz.
Mindenesetre nálunk ez a recept bevált, és ízre is nagyon hasonlít.
Hozzávalók:
5 db kisebb csirkecomb, 1 bögre liszt, 2 tojás, kukoricapehely
fűszerekből: 1 tk só, 1 tk bors, 1 tk petrezselyem, 1 tk cayenne bors, 1 tk tárkony, 1 tk curry, 2 gerezd fokahagyma, 1 tk borsikafű, 1 tk kakkukfű, 1 tk snidling
A combokat jól megmossuk, a csont mellett kissé bevagdossuk, majd megsózzuk. Nagyjából fél óráig állni kell hagyni.
A liszthez hozzákeverjük a fűszereket.
A panír a következőképpen alakul: liszt, tojás, liszt, tojás, kukoricapehely.
Forró olajban lassan sütjük.
Hozzá természetesen amerikai káposztasaláta illik.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése