Vasárnap reggel általában a tojás és annak számos változata a favorit.
Az omlettekben az a jó, hogy bármivel megtölthetjük, ráadásul 1 tojásból 1 főre bőséges reggeli készülhet.
Ma reggeli változatunkba ezek kerültek (1 főre)
1 tojás, 1 újhagyma, 1 szelet kaliforniai paprika, 2-3 szelet sonka, 1 szelet sajt só, bors, parmezán
A hozzávalókat kockázzuk fel. Egy serpenyőbe hevítsünk egy kevés olajat és tegyük bele a hagymát és a sonkát. A tojást keverjük össze a fűszerekkel és öntsük a serpenyőbe. Ne keverjük meg, inkább kicsit rázogassuk. Úgy készítsük, mintha palacsintát sütnénk. Öntsük a a tetejére a paprikát és a sajtot is. Majd egy lapos kanállal hajtsuk félbe az omlettet és még rövid ideig süssük. Tálaláskor szórjuk meg a tetejét parmezánnal és már kész is.
Nagyon finom reggelire...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése