Előfordul néha, hogy kifogyunk a kenyérből. Szombat reggel pedig milyen jó is a friss péksütemény illatára ébredni. Az interneten leltem rá, erre a nagyon gyorsan elkészíthető kifli receptre. Amilyen gyors, olyan egyszerű és finom is. Azt hiszem nálunk nagy kedvenc született.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő, só, 4 dkg vaj (olvasztva), 2 ek tejföl, 2,5 dl tej
Először a száraz hozzávalókat keverjük össze, majd a nedveseket. Jól gyúrjuk össze a tésztát és letakarva, fél órán keresztül kelesszük. A sütőt közben melegítsük elő 170 fokra. Ha letelt a fél óra, nyújtsuk ki a tésztánkat kb. fél cm vastagságú körre, majd 8 egyenlő cikkre vágjuk fel. A kifliket mindig a vastagabb végétől kezdjük feltekerni. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezve, további fél órát pihentessük letakarva. (ez elhagyható). A kifliket vízzel kenjük át, majd helyezzük a sütőbe nagyjából 20 percre. Frissen, melegen finom vajjal mennyei reggelit kapunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése