Tombol a hőség. Ilyenkor megpróbálok egyszerűbb és gyorsabban elkészíthető ételeket főzni. Köretként pedig inkább csak a saláták jöhetnek számításba. A csirkemell egy strandolás előtt készült, azzal a szándékkal, hogy amikor visszaérünk már "meleg" étel fogadjon.
Hozzávalók: 1 egész csirkemell, só, bors, grillfűszer, bazsalikom, kevés zsiradék, 1 fej lila hagyma
A húst megmossuk, megszárítjuk majd szeletekre vágjuk. Fűszerezés után serpenyőben, kevés zsiradékon lesütjük. Mikor pirulni kezd, akkor adjuk hozzá a karikázott lila hagymát. Nem kell, hogy a hagyma megsüljön, elegendő megpárolni, így az íze is intenzívebb marad.
Köretnek rizst, vagy salátát ajánlok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése