2013. március 28., csütörtök

Magyaros omlett kolbásszal és újhagymával

Egy általunk kedvelt variációját hoztam az omlettnek. Ezúttal magyaros ízben.
Hozzávalók: 1-2 tojás, 2 újhagyma, 3-4 karika kolbász, 2-3 szelet füstölt sajt - lehetőleg karaván, "Erős Pista", kevés olaj

A hagymát karikákra, a kolbászt és a sajtot kisebb darabokra vágom. Az olajat felhevítem beleöntöm a kolbászt és a hagymát, hozzáadok egy kevés erős pistát is.  Rövid ideig pirítom. Beleöntöm a korábban felvert és sózott tojást. Nem keverem meg, hanem hagyom egyben sülni (mint a palacsintát). Beleöntöm a kockára vágott füstölt sajtot egy kicsit hagyom olvadni majd félbehajtom és tálalom.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...