2014. május 20., kedd

Fűszeres csirkemell mozzarellás paradicsomsalátával

Amikor itt a jó idő, és már nem nagyon van kedvünk a konyhában ácsorogni. Esetleg a munkából hazaérve fáradtan, inkább nem vacsorázunk, csak ne kelljen főzni - az ilyen alkalmakra ez az étel tökéletes.
A csirkemell nagyon hamar elkészíthető, és tényleg csak a fűszerek sokszínűségével varázsolhatjuk el hol keleties hol görögös esetleg a kissé csípősebb vonalat kedvelő mexikói vagy éppen a hagyományossá azt.
A saláta hozzá pedig könnyed, friss és mindenki nagyon szereti nálunk.

Hozzávalók: 2-3 csirkemell, Provence-i fűszerkeverék, só, bors, 6-8 szem paradicsom, 1 csomag mozzarella sajt, 1 fej főzőhagyma, friss bazsalikom, kevés olíva olaj
A csirkemellet tetszés szerinti darabokra vágjuk, befűszerezzük és néhány percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek érvényesülni tudjanak. Én minden fűszert belemasszírozok a húsba. 
Kevés olíva olajon el kezdem sütni a hús szeleteket. Miközben sülnek elkészítem a paradicsomsalátát.
Ehhez a paradicsomokat megmosom és szeletekre vágom. Sózom, borsozom és meglocsolom kevés olíva olajjal. Ezután mehet bele a mozzarella sajt és a bazsalikom is. Ha nagy darabot vásárolunk akkor én bele szoktam tépkedni a sajtot, a kis golyók esetében csak egyszerűen hozzákeverem a salátához.
Mire a saláta összeáll, a hús is elkészül és már lehet tálalni is.



4 megjegyzés:

  1. so nice collection never seen before such rare things kitchen linens. thanks for sharing this informationsamsung refrigerator t cooling

    VálaszTörlés
  2. The guideline viability of a private look that can help you generally keep, prepared yourself just as cause segments diet system just as to perform like endeavors similarly as with dishwashing.sizing garage heater

    VálaszTörlés
  3. A pretty important functions of one's kitchen are to store, prepare and cook food and to accomplish related tasks including dishwashing.samsung refrigerator not cooling

    VálaszTörlés
  4. The fundamental elements of a kitchen are to store, plan and cook food and to wrap up related jobs like dishwashing.sizing garage heater

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...